środa, 21 lutego, 2024
zs2warcislaw.eu
Aktualności

Sprawozdanie – szkolenie „Barista”

W dniach 08-09 marca 2023r. w Gdańsku odbyło się szkolenie: „Barista” dla uczestników projektu pn.: „Zawodowcy przyszłości”- Kompleksowe wsparcie szkół zawodowych w Szczecinku w celu podniesienia jakości kształcenia oraz dostosowania do wymagań gospodarki i rynku pracy. W szkoleniu udział wzięło 5 uczniów i 1 nauczyciel.

Celem kursu było nabycie profesjonalnych umiejętności barmańskich i baristycznych.

Uczestnicy zostali zapoznani z następującymi zagadnieniami:

  • terminologia i funkcjonowanie sprzętu barowego,
  • rodzaje stosowanego szkła,
  • miary barowe,
  • podział alkoholi i koktajli,
  • zasady podawania napojów,
  • obsługa Gości przy barze i przy stoliku,
  • organizacja baru i pracy barmana, w tym zarządzanie barem,
  • profesjonalne zasady parzenia kawy,
  • rodzaje kaw,
  • tajniki przygotowania wszelkich napojów kawowych,
  • zasady pracy na różnorakich rodzajach ekspresów,
  • nabycie umiejętności praktycznego zdobienia napojów latte art.

To były dwa dni bardzo intensywnej, przyjemnej pracy i nauki, które wzbogaciły uczniów i nauczyciela w nowe, ciekawe umiejętności. Na zakończenie warsztatów uczestnicy otrzymali certyfikaty i materiały szkoleniowe.

Skip to content